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入賞　「梅酢ープ・ざくざくインドネシア風」チュチュ　さん

「梅酢ープ・ざくざくインドネシア風」の写真暑い日でも、さっぱりおいしく食べられるように梅を使いました。

材料〈材料費 1,200円〉／4人分 作り方〈調理時間 　分〉
■調味料
・さくらえび　100グラム
・梅　4～5個
・豆板醤　大1
・塩　小1
・黒砂糖　大2

■ざくざく具材
・トマト　1個
・いんげん　100グラム
・なす　2本
・ピーマン　2個
・大豆　100グラム
・とうもろこし　1本

 (1)　野菜はよく洗い、細かくさいの目に切ります。とうもろこしは薄い輪切りにし芯から実をはずします。
(2)　鍋に水1,000ミリリットルを入れ、(1)の野菜を沸騰するまであくを取りながら茹でます。
(3)　すべての調味料を入れます。
(4)　15分～20分ほど煮て味をなじませ完成です。