ざくざくアレンジ料理レシピのタイトル画像

入賞 「ざくざくモンゴル風」ヒシゲ さん

「ざくざくモンゴル風」の写真モンゴルにもざくざくに似た料理があります。モンゴルと福島の友好のために今回みなさんに紹介します。ざくざくをお菓子にみたてて作りたいと思い考案しました。

材料〈材料費 2,000円〉/4人分 作り方〈調理時間  分〉
・牛肉 300グラム
・じゃがいも 2~3個
・かぶ 1個
・にんじん 1~2個
・たまねぎ 1個
・きゃべつ 1/2個
・にんにく 2片
・塩 小1
・長ねぎ 100グラム
・こしょう 小1/2
・オリーブオイル 大2
(1) 野菜はよく洗い細かく切ります。
(2) 鍋にオリーブオイルを入れ温めてから野菜を入れ5分程炒めます。
(3) 牛肉を入れ少し炒めてから水1000ミリリットルを入れ煮ます。
(4) 長ねぎ以外の調味料を入れます。
(5) 15~20分ほど煮ます。出来上がる1分前に長ねぎを入れます。